Čvarci od mangulice su proizvod koji nastaje tijekom proizvodnje svinjske masti kada se masno tkivo izrezano na kockice topi u metalnom kotlu, na kraju postupka mast se iscijedi te ostaju čvarci karakteristične zlatne boje. Čvarci su poznati kao delikatesni proizvod za kojim postoji velika potražnja. Čvarci od mangulice posjeduju karakteristike zdrave hrane pošto u sebi sadrže HDL kolesterol. Čvarke nakon proizvodnje vakumiramo u plastične vrećice.
